以前對別人去中國帶回來吃的"歐咪呀給" 會很沒有信心吃它...
沒想到 現在自己從小吃到大的台灣食物也是黑心油來著阿~
真是刮別人的胡子之前 要先把自己刮乾淨!!!!
如果此時想說吃吃從大自然中生長出來的蔬果總該沒問題吧?!
殊不知 人類就是很愛"有"還要"多" "多"還要"便宜"
所以灑灑農藥 就能使農作物長得更快、更好、更多
當然就可以更便宜賣出去啊!!!
根據以上結論 請不要對"吃東西"這件事喪失了信心
看看我們很有個性的 [ S 刺客 ] 對於食材清洗有多麼的潔癖
還是可以吃到很多營養健康的東西哦~~
-------------------------------------------------------------------------------
毒理學醫生林杰樑說
蔬果食用前都應以「浸泡、流動、刷洗、切除」四原則好好清洗
也就是先浸泡，再以流動小水沖洗最少10分鐘，直到12-15分鐘後，再開大水並用軟毛刷洗
洗好完事後，菜要在下鍋前一刻 才切除蒂頭與根部
為了健康，儘管只是幫菜洗澡 也要比照本小姐洗澡一樣.....那麼久~
腰桿子及耐心真的要好
15分鐘洗一道菜 煮3道就要45分鐘 ...
哇 塞 誰說廚房容不下兩個女人 鄭重推薦 那個人就是洗菜手 " 貝 殼 粉 "
不然下班後6點準傋作飯 7點才有辦法開火
以平常這樣的洗菜速度 8點才吃的了飯吧!!
所以為了想減少個5分鐘
決定買日本原裝100%貝殼粉
來為我的每一道菜和水果洗貝殼浴~~
這瓶標榜:
1.高溫萃取製成100%天然、安全、無害
2.可有效分解蔬果表面的農藥、蠟、殺蟲劑等化學物質
3..無加任何香料、著色劑、化學劑，可針對奶瓶、奶嘴殺茵
4.餐貝、砧板等調理器具除茵清潔
基於對日本人的文化精神
關注日常生活細微極致的生活態度所帶來的好感度 及他們如此有良心又實在又長壽的情形下
總是帶著相信又懷疑的拉扯心態 接受並願意嚐試日本製的商品
畢竟試一試無妨~都說要先浸泡了，貝殼粉浸總比清水浸再強大一點吧!!!!!!
最近日幣貶值 大家如果有去日本可以盡情買
圖個爽度並承認我就愛用日貨(台灣加油不要怪鄉民信心愈來愈小 我們也只是想好好活著)
此品牌影片介紹洗小蕃茄 https://www.youtube.com/watch?v=YVo-2jMDPOw
但本人今天冰箱只有青椒跟柑仔....
青椒
1.先水沖加簡單菜瓜布刷洗過表面
青椒最有農藥殘留的地方是它的頭部
所以浸泡貝殼粉時會更仔細的讓它多泡一點(如果有時間的話守在旁邊 邊聽音樂邊沖洗剛泡完的別種菜)
2.水
1公升(保溫瓶拿來倒個1000cc)，需要1-1.5克的粉(瓶子隨意甩3下，跟甩胡椒瓶一樣差不多的力氣就夠了)
如果不小心甩太多也沒差吧，只是很快這瓶就用完了需要再買一瓶
我用2公升的水，所以甩了6下，再用手把水與粉 拌一拌
3.浸泡(5-10分鐘)
今天比較悠哉所以讓它泡了10分鐘，其實5分鐘就可以撈上來去沖水
10分鐘後，貝殼粉會沈到底部
接著再把水與粉第2次 拌一拌
換柑仔下水 (24小時之內、這盆水可持續浸泡其餘蔬果 "扣答"可以重複4-5次)
4.感想
其實水的顏色，視覺上看起來並沒有什麼變化
但仔細看柑仔的表面會吸附著貝殼粉(這是一種清道夫魚吸食垃圾的概念嗎，也太酷)
依90年8月所公布核准登記的農藥產品有550種
這麼一浸，雖然肉眼無法輕易看出這些看不見的農藥
正如魔鬼藏在細節裡的道理一樣
但實際上它還是比沒浸之前好!! (我說的!)
但大家泡完後別忘了要再以清水沖洗過~
整個時間從45分鐘 減短為30分鐘!
時間就是金錢
------------------------------------------------------------------------
不愧是 S 刺客 每次都解說得很精闢
雖然煮菜前又要多預留點時間給蔬果們泡澡
但是其實動作很簡單 花不了幾秒
我們已經累積太多黑心油的毒素在體內 不要再增加下去啦!!
小孩小 父母老 都等著我們養說~~
留言列表
